39问医生

蒸鱼请问可以冰糖吗，会有影响吗？

田元庆主治医师

蒸鱼时不用加糖，只用将鱼擦好适量盐;鱼蒸后取出加调料。调料里可以放冰糖，如果你喜欢吃有甜味的。调料是要经过加热的，直接淋在鱼上，若加白糖和油加热，调料会变黑，这是白糖与脂肪的化学反应。

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2011-07-17 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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