1、复方黄芪粥
配料：生黄芪 30 克，生薏苡仁 30 克，赤小豆 15 克，鸡内金 9 克，金桔饼 2 个，糯米 30 克。
做法：将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。把生黄芪放入锅内，加清水 1000 毫升，文火煮 20 分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮 30 分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，食粥后嚼金桔饼 1 个。
功效：适用于鼻咽癌患者化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。
2、洋参淮山炖乳鸽
配料：乳鸽 1 只，西洋参片 15 克，淮山药 30 克，红枣 4 个，生姜 1 片。
作法：将西洋参、淮山药、红枣（去核）生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 2 小时，调味即可。随量饮汤食肉。
功效：适用鼻咽癌化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症。
鼻咽癌化疗后的饮食3.杞子甲鱼瘦肉汤
配料：枸杞子 30 克，甲鱼 1 只，猪瘦肉 150 克。
作法：将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。
功效：适用于鼻咽癌化疗后身体虚弱。
鼻咽癌患者化疗后身体比较虚弱。因此增进食欲、加强营养对病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。还要注意可以选择一些中药进行辅助治疗，如人参皂苷RH2,具有一定的抗癌作用，结合化疗可起到增效减毒的效果。人参皂苷RH2还能增强食欲、升高体内白细胞的作用以缓解化疗药物的毒副作用。可以有效改善患者生活质量，延长生存期限。
配料：生黄芪 30 克，生薏苡仁 30 克，赤小豆 15 克，鸡内金 9 克，金桔饼 2 个，糯米 30 克。
做法：将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。把生黄芪放入锅内，加清水 1000 毫升，文火煮 20 分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮 30 分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，食粥后嚼金桔饼 1 个。
功效：适用于鼻咽癌患者化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。
2、洋参淮山炖乳鸽
配料：乳鸽 1 只，西洋参片 15 克，淮山药 30 克，红枣 4 个，生姜 1 片。
作法：将西洋参、淮山药、红枣（去核）生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 2 小时，调味即可。随量饮汤食肉。
功效：适用鼻咽癌化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症。
鼻咽癌化疗后的饮食3.杞子甲鱼瘦肉汤
配料：枸杞子 30 克，甲鱼 1 只，猪瘦肉 150 克。
作法：将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。
功效：适用于鼻咽癌化疗后身体虚弱。
鼻咽癌患者化疗后身体比较虚弱。因此增进食欲、加强营养对病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。还要注意可以选择一些中药进行辅助治疗，如人参皂苷RH2,具有一定的抗癌作用，结合化疗可起到增效减毒的效果。人参皂苷RH2还能增强食欲、升高体内白细胞的作用以缓解化疗药物的毒副作用。可以有效改善患者生活质量，延长生存期限。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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