咖啡属于碱性食物。
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，因为咖啡中含有大量的咖啡因，所以喝咖啡能够起到提神醒脑的作用，而且喝了咖啡之后还会刺激胃酸分泌，能够起到促进食欲的效果。因为咖啡是一种碱性食物，所以平时适当喝咖啡，可以起到中和胃酸的效果，有助于改善胃酸分泌过多的情况。而且咖啡中还含有丰富的咖啡碱以及多酚类物质，适当喝咖啡能够促进身体的新陈代谢，有助于体内多余的酸性物质排出体外，对身体健康有一定的好处。
虽然适当喝咖啡对身体健康有一定的好处，但不建议长期或大量喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因具有兴奋神经的作用，如果长期或大量喝咖啡，容易导致患者出现神经兴奋的情况，从而引起失眠。另外，患有胃肠道疾病的患者也要避免喝咖啡，以免对胃肠道造成刺激，导致病情加重。
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