你好,手指头的肉被咬掉的话,如果咬掉的肉块没有血液供应,就会导致组织坏死。坏死的组织,会失水萎缩,便的干硬,呈黑色。而伤口结痂的话,是创面的分泌物和坏死的组织形成的,一般不是黑色。需要用酒精或者碘伏对创面进行消毒,防止伤口感染,吃头孢氨苄也是可以的。主要还是预防感染。