乙肝一般指慢性乙型肝炎。菜里放黄酒，慢性乙型肝炎患者一般不能吃。
慢性乙型肝炎通常是由于乙型肝炎病毒感染所引起的，而黄酒中含有一定的酒精，慢性乙型肝炎患者吃了以后，可能会导致肝脏负担加重，从而使病情进一步加重，不利于病情的恢复。因此，慢性乙型肝炎患者一般不能吃黄酒。此外，也要避免吃一些辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免加重病情。患者可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿、猕猴桃、胡萝卜等，能够给身体补充营养，而且也可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够给身体提供能量。
慢性乙型肝炎患者在日常生活中需要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，同时还可以多吃一些富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够给身体补充营养。另外，还需要严格遵照医嘱用药，避免使用对肝脏造成损伤的药物。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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