一般情况下，红参煲汤搭配山药、枸杞、百合等不易上火。
1、山药
红参是人参的根，具有补气养血、生津止渴、安神益智的功效，而山药具有益气养阴、补脾肺、固肾益精的功效，两者一起煲汤可以补气益血、生津止渴，不易上火。
2、枸杞
枸杞是生活中常见的中药，具有滋补肝肾、益精明目的功效，与红参煲汤可以补气养阴、补脾肺、固肾益精，不易上火。
3、百合
百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，与红参煲汤可以清热养阴、补脾肺、固肾益精，不易上火。
此外，还可以与红枣、桂圆等食材。需要注意的是，上述食物不宜过量食用，以免引起胃肠道不适症状，例如腹胀、腹痛等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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