对于白癜风患者而言，积极治疗的同时，还应该要做好日常护理，养成良好的饮食习惯，对疾病的康复治疗是有辅助促进作用的。
白癜风饮食禁忌，可参考以下几点：
酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉，蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，但是不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
在生活中，白癜风患者是不可以吃一些海鲜食物，或者是辛辣的食物的，也是不可以喝酒的，这样的食物，对于患者的肌肤具有很多的刺激性。
同时需要注意的是，白癜风的治疗，单靠饮食调节是远远不够的，关键是要选择正规皮肤病医院，及时规范的治疗。
白癜风饮食禁忌，可参考以下几点：
酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉，蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
白癜风患者的饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，但是不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
在生活中，白癜风患者是不可以吃一些海鲜食物，或者是辛辣的食物的，也是不可以喝酒的，这样的食物，对于患者的肌肤具有很多的刺激性。
同时需要注意的是，白癜风的治疗，单靠饮食调节是远远不够的，关键是要选择正规皮肤病医院，及时规范的治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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