孕妇开饭店闻油烟味，可能会对胎儿造成影响，比如影响智力发育、导致流产或者早产等。
1、影响智力发育
油烟味中含有比较多的有害物质，比如一氧化碳、苯并芘等，这些物质不仅会对孕妇的健康造成影响，还会通过胎盘血液循环进入胎儿体内，从而影响胎儿的智力发育。
2、导致流产或者早产
油烟中的有害物质除了会影响孕妇的健康以外，还会对胎儿的生长发育造成影响，可能导致胎儿出现体重过轻、发育不良等情况，严重时可能导致胎儿流产或者早产。
孕妇在日常生活中要注意避免经常接触油烟，同时还应注意保持居住环境的清洁卫生，可以定期开窗通风来保持室内空气清新，同时还应注意避免吸入二手烟。在饮食方面，孕妇还应注意避免吃过多含有添加剂的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，还可以多吃一些富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋等。
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