孩子挑食不吃鱼肉可以通过改善烹饪方式、改善食物的种类、补充微量元素等方式进行处理。
1、改善烹饪方式
在制作鱼肉时，尽量以炖汤、煮汤为主，这样更容易被消化和吸收，也更容易增加食欲。
2、改善食物的种类
尽量将鱼肉做成鱼丸、鱼片等食物，这样更容易被孩子接受。也可以将鱼肉切成小块，做成鱼泥、鱼汤，增加孩子的食欲。
3、补充微量元素
孩子挑食不吃鱼肉，可能是体内缺乏锌元素所造成的。此时可以多吃含锌的食物，比如牛肉、瘦肉等食物，也可以遵医嘱配合使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌口服溶液等药物进行治疗。
除此之外，还可以通过改变食物的颜色、制作成不同的菜式、调整食物的口感等方式进行改善。如果通过上述方法，病情无法得到改善，需要及时去医院就医，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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