一般来说，牛皮癣患者应戒烟酒，避免食用一些日常所说的发物，如牛羊狗肉，忌食鱼虾海鲜类、辣椒等有刺激性的温热之品。这类食物可能会诱使牛皮癣复发或加重，应适当忌口。
张建光专|家提醒牛皮癣患者饮食中还必须要保证营养充足，饮食合理。对于鸡肉、鸭肉、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜(牛皮癣患者禁吃的除外)及水果等食物，建议多吃，以补充体内大量流失的营养。饮食的控制并不能一概而论，若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制，患者可以在生活中逐渐摸索出规律。虽然国外有科学家提出鱼油、葡萄籽、棕榈业提取物、鲨鱼的软骨等等对牛皮癣有好处，但仍缺乏实证。因此，要根据患者实际情况而定。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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