母鸡肚子里的软蛋可以吃，年轻人能吃。
母鸡肚子里的软蛋是第二天要下的蛋，除了还没有形成硬壳，其余的都和鸡蛋一样。其营养价值与鸡蛋相似，母鸡肚子里的蛋可以吃。其中富含胆固醇和卵磷脂，营养价值高于鸡蛋。一般情况下，可以吃一个或两个鸡蛋。如果吃得太多，可能会有消化不良症状，高胆固醇患者尽量不要吃鸡蛋。鸡蛋是母鸡产的卵，具有滋养神经、保护肝脏和补充营养的作用。富含卵磷脂，能滋养脑神经，提高脑细胞活性，增强记忆力，预防老年痴呆症。可减轻肝损伤，修复受损肝细胞，保护肝脏。
建议不能与豆浆同食，少吃隔夜蛋、茶叶蛋。吃完软蛋不可以立即吃柿子、糖和饮茶。
母鸡肚子里的软蛋是第二天要下的蛋，除了还没有形成硬壳，其余的都和鸡蛋一样。其营养价值与鸡蛋相似，母鸡肚子里的蛋可以吃。其中富含胆固醇和卵磷脂，营养价值高于鸡蛋。一般情况下，可以吃一个或两个鸡蛋。如果吃得太多，可能会有消化不良症状，高胆固醇患者尽量不要吃鸡蛋。鸡蛋是母鸡产的卵，具有滋养神经、保护肝脏和补充营养的作用。富含卵磷脂，能滋养脑神经，提高脑细胞活性，增强记忆力，预防老年痴呆症。可减轻肝损伤，修复受损肝细胞，保护肝脏。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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