尿毒症患者饮食的原则是：：低盐、低蛋白、低钾、低磷、低尿酸、适当补充维生素及微量元素。
禁忌食物：干果类及蜜饯、豆类及其制品，面筋制品，加盐或腌熏的肉类、下、蛤、蚌、牡蛎、蟹等海鲜。杨桃<绝不可食用>芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
推荐食物：西红柿、黄瓜、白菜、粉丝等。
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禁忌食物：干果类及蜜饯、豆类及其制品，面筋制品，加盐或腌熏的肉类、下、蛤、蚌、牡蛎、蟹等海鲜。杨桃<绝不可食用>芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
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