通常情况下，乙肝病毒携带者一般是能吃海鲜的，但要注意适量。
乙肝病毒携带者是指由乙型肝炎病毒感染引起的，乙肝表面抗原持续阳性超过半年的慢性传染病患者，会通过母婴、血液、性接触等方式进行传播。海鲜是一种富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的食物，其营养成分比较丰富，可以补充人体所需的营养，还可以提高机体的免疫力。乙肝病毒携带者适当吃海鲜对身体是有一定好处的，可以补充机体所需的营养，有助于提高机体的免疫力，所以乙肝病毒携带者是可以吃海鲜的。但要注意适量，因为海鲜属于寒凉的食物，过量食用可能会出现腹痛、腹泻等症状，所以要适量食用。
建议患者日常要注意合理膳食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果等，要避免吃高脂肪、高糖、辛辣的食物，比如肥肉、蛋糕、麻辣烫等。还要注意多休息，保证有足够的睡眠时间，避免熬夜，有利于身体健康。
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