化验血一般情况下是能查出是否喝酒的，如果患者喝了酒，一般情况下是可以查出来的，如果患者喝了酒，但是没有检查出来，可能是由于时间过短、检验方式不对、化验前进食、假性酒精中毒等原因导致的。
1、时间过短
如果患者喝了酒，但是检查时间过短，还没有出现酒精在体内的情况，此时是查不出酒精的。建议患者可以在检查前一天适当进食清淡的食物，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响检查结果。
2、检验方式不对
如果患者没有喝酒，但是检查前进行了血常规、肝功能、肾功能等检查，此时是可以查出来的，一般不会对检查结果造成影响。
3、化验前进食
如果患者在化验前进食，可能会导致血液中的成分发生改变，从而影响检查结果的准确性。建议患者在检查前需要避免进食，还需避免饮酒。
4、假性酒精中毒
如果患者喝了大量的酒，可能会导致体内的酒精含量升高，从而出现假性酒精中毒的情况，患者可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。建议患者可以适当饮用温水，促进酒精的排出。必要时，患者也可以及时就医，在医生指导下通过洗胃的方式进行治疗。
5、其他
如果患者本身存在其他疾病，如病毒性肝炎、肝硬化等，可能会导致体内的转氨酶升高，从而出现上述情况。建议患者及时就医，根据不同的病因进行对症治疗。病毒性肝炎的患者可以在医生指导下使用恩替卡韦、替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。肝硬化的患者则可以遵医嘱使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。
建议患者在进行检查前需要注意避免熬夜、劳累，还需避免在检查前饮酒，以免影响检查结果。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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