新鲜的三七叶子一般可以炒鸡蛋吃。
三七叶具有散瘀、止血、消肿、止痛的作用。还具有治疗外伤性出血、瘀伤、痈肿和偏头痛的作用。三七叶是五加科三七的叶子。三七叶中含有四环三萜皂苷、人参二醇、人参三醇、dama-20、22-烯-3β、十二β、26-三醇等成分，具有抗室性心律失常、抗心房颤动或扑动、抗炎、镇静、镇痛、降低血清总胆固醇水平的作用，降低三酰甘油含量，清除氧自由基。此外，将新鲜三七叶捣碎后涂抹在患处，晾干后更换，可以用于治疗痈疮。
建议孕妇慎用三七叶子，三七叶有一定活血化瘀的作用，不利于孕妇安胎。
三七叶具有散瘀、止血、消肿、止痛的作用。还具有治疗外伤性出血、瘀伤、痈肿和偏头痛的作用。三七叶是五加科三七的叶子。三七叶中含有四环三萜皂苷、人参二醇、人参三醇、dama-20、22-烯-3β、十二β、26-三醇等成分，具有抗室性心律失常、抗心房颤动或扑动、抗炎、镇静、镇痛、降低血清总胆固醇水平的作用，降低三酰甘油含量，清除氧自由基。此外，将新鲜三七叶捣碎后涂抹在患处，晾干后更换，可以用于治疗痈疮。
建议孕妇慎用三七叶子，三七叶有一定活血化瘀的作用，不利于孕妇安胎。
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