脸和头皮发黄多考虑是饮食不当导致的，也可能是缺铁性贫血、黄疸型肝炎等原因导致的，建议根据不同的原因选择不同的治疗。
1、饮食不当
当患者长期饮酒，可能会导致体内胆红素升高，从而出现皮肤发黄、尿液发黄等症状。建议患者可以适当调整饮食，戒酒，多吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿等。同时也要注意休息，保持充足的睡眠。
2、缺铁性贫血
缺铁性贫血是指机体缺乏铁引起的贫血，可能与铁摄入不足、铁需求增多、铁丢失过多等因素有关，患者可能会出现上述症状，并且还可能会出现皮肤苍白、气短等症状。建议患者可以在医生的指导下使用右旋糖酐铁分散片、富马酸亚铁片等药物进行治疗，也可以适当吃一点动物肝脏、牛肉等含铁的食物。
3、黄疸型肝炎
黄疸型肝炎是指由于各种原因导致肝细胞损伤，胆红素代谢障碍，血中胆红素升高引起的一种疾病，患者可能会出现皮肤瘙痒、尿液发黄等症状。建议患者可以在医生的指导下使用还原型谷胱甘肽片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗，也可以通过肝脏移植进行手术治疗。
除此之外还可能是胆汁淤积性黄疸、溶血性贫血等原因导致的，建议患者及时去医院就医，明确疾病，对症治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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