11岁男孩不吃肉，家长应该尽早带男孩去医院检查，明确病因后进行针对性治疗。
11岁男孩处于生长发育的关键时期，对营养的需求比较大，如果饮食不合理，可能会导致体内缺乏锌、铁等微量元素，男孩体内的营养物质不足，会影响正常的生长发育。此时，家长应该及时带男孩去医院检查，如果缺乏锌，可以在医生的指导下，口服葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌口服溶液等药物治疗。如果缺乏铁，可以遵医嘱口服琥珀酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物治疗。同时可以多吃动物肝脏、菠菜、鸡蛋黄等食物，帮助补充体内的铁和锌。
在日常生活中，家长可以多带男孩进行户外运动，比如跑步、打篮球、打羽毛球等，可以增强体质，提高身体免疫力。同时还要注意作息规律，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
