通常梨炖冰糖要好于蜂蜜。
蜂蜜不能在高温下加热，蜂蜜在高温下加热后，大部分营养成分都会被破坏，失去营养价值。梨炖冰糖具有补水解渴、润肺止咳的功效。对干咳、无痰干咳、喉咙干咳有较好的疗效，尤其适合秋天饮用。蜂蜜是热性的食物，所以身体虚弱的人不能过多食用蜂蜜。因为梨本身对呼吸系统有好处，可以清肺止咳，冰糖也可以消除痰和火，所以梨炖冰糖要好于蜂蜜。
建议糖尿病患者应尽量不要吃梨炖冰糖，以免引起血糖升高。咳嗽和痰浊的人，以及脾虚和痰湿的人不应吃炖梨冰糖。螃蟹不应与梨一起食用，梨和螃蟹是冷食，一起吃会损害脾脏和胃。
蜂蜜不能在高温下加热，蜂蜜在高温下加热后，大部分营养成分都会被破坏，失去营养价值。梨炖冰糖具有补水解渴、润肺止咳的功效。对干咳、无痰干咳、喉咙干咳有较好的疗效，尤其适合秋天饮用。蜂蜜是热性的食物，所以身体虚弱的人不能过多食用蜂蜜。因为梨本身对呼吸系统有好处，可以清肺止咳，冰糖也可以消除痰和火，所以梨炖冰糖要好于蜂蜜。
建议糖尿病患者应尽量不要吃梨炖冰糖，以免引起血糖升高。咳嗽和痰浊的人，以及脾虚和痰湿的人不应吃炖梨冰糖。螃蟹不应与梨一起食用，梨和螃蟹是冷食，一起吃会损害脾脏和胃。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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