溃疡性结肠炎的早餐可以吃一些清淡易消化的食物比较好，如小米粥、面条等，也可以吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。
溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，可能与遗传、免疫、感染等因素有关，患者可能会出现腹痛、腹泻、里急后重等症状，还可能会伴随恶心、呕吐、发热等症状。患者可以吃一些清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，还可以吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养，有助于增强身体抵抗力，对病情的恢复有一定的帮助。
此外，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免熬夜。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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