手沾上辣椒汁后感到热辣，没有红肿，用冰_39问医生

你好.辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。