慢性化脓中耳炎术后的饮食方面一般要注意避免吃辛辣刺激性的食物、避免吃坚硬的食物、避免吃容易过敏的食物、避免吃发物等。
1、避免吃辛辣刺激性的食物
慢性化脓中耳炎是一种常见的耳部疾病，主要是由于中耳黏膜、骨膜或深达骨质的慢性化脓性炎症，主要表现为耳痛、耳鸣、听力下降等症状。患者在术后要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免刺激伤口，不利于病情的恢复。
2、避免吃坚硬的食物
患者在术后要避免吃坚硬的食物，比如甘蔗、牛肉干、杏仁等，以免导致患者的耳部出现不适的症状，影响手术后的恢复。
3、避免吃容易过敏的食物
慢性化脓中耳炎的患者在术后要避免吃容易过敏的食物，比如海鲜、芒果、菠萝等，以免引起过敏反应，导致患者出现皮肤瘙痒、红肿等不适的症状，不利于身体的恢复。
4、避免吃发物
发物通常包括蘑菇、香菇等，此类食物容易导致患者出现皮肤瘙痒、红肿等不适的症状，还可能会导致伤口部位出现疤痕增生的情况，不利于身体的恢复。
5、避免吃生冷寒凉的食物
患者在术后也要避免吃生冷寒凉的食物，例如冰淇淋、冰块等，以免导致身体受到寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，影响身体的恢复。
除此之外，患者还要注意避免吃油腻的食物、戒烟戒酒，以免影响身体的恢复。建议患者在术后要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免用手抓挠耳部，以免诱发感染。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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