食物以及饮食习惯等因素会引起食管癌，一般不能吃辛辣和刺激性食物等 。吃含有强致癌物质亚硝胺的食物如腌制食品和泡菜等会导致易患食管癌，不良饮食习惯会导致食管黏膜损伤，如长期饮用烈性酒以及饮用浓茶等，可导致长期未治愈的食管炎演变为食管癌前病变或恶性改变。食管癌患者不应吃洋葱、生姜、大蒜以及胡椒等辛辣刺激性食物，患者食用这些食物后，可能会产生更多的不良反应，可能导致腹泻、腹痛或消化不良等症状。建议患者戒烟戒酒，选择补充高蛋白和维生素饮食。多休息，注意劳逸结合。
39问医生
为什么会得食道癌?不能吃什么
张本青
心外科
副主任医师
中国医学科学院阜外医院
三级甲等
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66
2022-06-23
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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