吃一点发霉的食物可能不会有问题，但大多数情况下，吃发霉的食物会导致出现食物中毒。
如果吃少量发霉的食物，且身体素质好，可能不会有什么不适的症状，可以适当喝牛奶，以减少霉菌对肠胃的刺激，保护胃黏膜。大多数情况下，食用发霉的食物就会引起食物中毒，食物中毒主要是因为摄入了有毒的化学性物质而导致的非传染性疾病、急性疾病、亚急性疾病，食物中毒患者会出现剧烈呕吐、腹泻、上腹部疼痛等症状。患者一旦出现这种情况，一定要及时就医，否则有生命危险。
建议患者食用发霉食物后要及时补充水分，促进身体新陈代谢和血液循环，减少发霉食物在胃里停留的时间，避免肠道系统吸收有害物质进入体内。
如果吃少量发霉的食物，且身体素质好，可能不会有什么不适的症状，可以适当喝牛奶，以减少霉菌对肠胃的刺激，保护胃黏膜。大多数情况下，食用发霉的食物就会引起食物中毒，食物中毒主要是因为摄入了有毒的化学性物质而导致的非传染性疾病、急性疾病、亚急性疾病，食物中毒患者会出现剧烈呕吐、腹泻、上腹部疼痛等症状。患者一旦出现这种情况，一定要及时就医，否则有生命危险。
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