风心换瓣术后抗凝，一般是能吃阿胶的，但要适量。风心换瓣是换心脏的一种手术，属于心脏瓣膜病的一种治疗方式，患者术后需要注意调理饮食。
阿胶是由驴皮熬制成的，主要成分为胶原蛋白，对于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、劳嗽咯血等症状具有一定的缓解作用。此外，阿胶还具有滋阴、润燥、止血的作用，所以风心换瓣术后可以适量吃阿胶。但需要注意的是，阿胶性滋腻，过量食用可能会导致消化不良，所以脾胃虚弱的患者需慎用。除此之外，对于风心换瓣术后合并贫血的患者，还可以在医生指导下服用复方阿胶浆、益气维血颗粒等药物进行治疗。
建议患者在风心换瓣术后注意休息，避免劳累，以免影响身体恢复。同时还要注意饮食，可以适当进食富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于补充身体所需营养，促进术后身体的恢复。另外，患者还需要定期到医院进行复查，监测病情变化。
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