胃窦异位胰腺通过胃镜是能够检查出来的。
胃窦异位胰腺是指胃窦部位出现了胰腺组织，大多是胚胎发育异常导致的，属于一种先天性疾病。在进行胃镜检查时，能够通过胃镜观察到局部组织出现大小不一的、孤立的、充血水肿的胃黏膜组织，同时还可以取部分组织进行病理活检，能够判断病变组织的性质。如果胃镜检查时发现胃窦异位胰腺，大多是异位胰腺组织，且有一定的恶变倾向，需要立即进行手术切除，并对切除组织进行病理活检，如果病理活检结果为恶性，则需要配合医生采取化疗、放疗等方式治疗，以免病情持续发展。
在治疗期间，患者需要注意调整饮食，避免进食辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、芥末等，以免导致病情加重，同时需要定期到医院进行复查，了解病情的恢复情况。
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