39问医生

鲫鱼汤发苦还能喝吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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鲫鱼汤发苦不建议继续食用。
鲫鱼汤发苦可能是由于烹饪过程中使用了过多的调料或食材变质导致的异味。如果鲫鱼汤发苦是由于食材变质引起的,则不建议继续食用,因为这可能对健康造成不良影响。如果鲫鱼汤发苦是由于调料过多导致的,可以适量调整味道后饮用。例如,可以加入一些盐、糖等调味品来中和苦味。
在烹饪过程中,应控制好调料的用量,避免过量导致口感不佳或影响健康。此外,注意食材的新鲜度,及时检查是否有异味或变质现象。
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2024-05-31 浏览100
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