咽炎患者通常不能吃凉的食物，因为吃凉的食物会对咽喉黏膜造成刺激，加重患者不适症状，咽炎患者可以多吃一些温热的食物。
咽炎主要是由于咽喉黏膜以及黏膜下组织发生炎症，患者通常会出现咽痛、咽部灼热感、咽干、咽痒等症状。由于咽喉黏膜受到炎症的刺激，会处于充血、肿胀的状态，如果此时吃凉的食物，则会对咽喉黏膜造成刺激，加重患者咽喉黏膜充血、肿胀的情况，不利于疾病的恢复，所以咽炎患者通常不能吃凉的食物。对于咽炎患者，可以适当吃一些温热的食物，比如小米粥、牛奶、瘦肉粥、山药粥等，可以减少对咽喉黏膜的刺激，有利于疾病的恢复。
咽炎患者在日常生活中应注意保持良好的生活习惯，避免吸烟、喝酒，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免对咽喉黏膜造成刺激，导致病情加重。如果患者不适症状持续时间较长，建议及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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