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肌苷酸二钠
高建军
副主任医师
三甲
潍坊市妇幼保健院
生殖健康科
过量摄入肌苷酸二钠可能引起电解质失衡或代谢紊乱。
肌苷酸二钠是一种常用的食品添加剂，具有改善食物风味的作用。摄入过量可能导致代谢负担增加，进而引发一系列生理反应，如心悸、头痛等。此外，由于体内水分平衡被打破，可能会出现口渴、尿频等症状，严重时甚至会引起肾功能损害。
若患者长期大量食用含肌苷酸二钠的食物，还可能会导致体重增加、血压升高等不良后果。
因此，在使用肌苷酸二钠作为调味品时，应注意控制用量以避免潜在风险，并确保在正规渠道购买经过安全检测的产品。