细菌感染性肺炎不能吃什么

任正新 主治医师 三甲
河西学院附属张掖人民医院 全科

细菌感染性肺炎患者不宜食用生鱼片、生蚝、生肉、未煮熟的鸡蛋以及未经巴氏消毒的奶制品,因为这些食物可能携带病原体,加重病情。
1.生鱼片
生鱼片可能携带多种病原体,如诺如病毒、沙门菌等,这些病原体会通过消化道传播途径进入人体,导致胃肠道炎症或全身性的感染。进食生鱼片可能导致细菌性胃肠炎,出现腹痛、腹泻等症状。此外还可能会诱发寄生虫感染,引起胆管炎、肝脓肿等疾病。
2.生蚝
生蚝含有较高的水分和蛋白质,在储存不当或烹饪不彻底的情况下容易滋生细菌,导致细菌性食物中毒的发生概率增加。摄入未经充分加热的生蚝可引发急性胃肠炎,表现为恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状。
3.生肉
生肉中可能存在致病性细菌,例如大肠杆菌、沙门氏菌等,若直接食用可能引起细菌性食物中毒。食用未经烹调的肉类可能导致细菌感染性胃肠炎,临床症状包括发热、腹部绞痛以及腹泻。
4.未煮熟的鸡蛋
未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌,该细菌可通过破损的口腔黏膜进入血液循环系统,进而扩散至肺部而发生感染。感染后可能出现咳嗽、咳痰、胸闷气短、呼吸困难等不适症状。
5.未经巴氏消毒的奶制品
未经巴氏消毒的奶制品可能含有李斯特菌,这种细菌可以通过饮用未经处理的乳制品进入体内,引起严重的食物中毒。感染会导致头痛、恶心、呕吐、腹泻和其他消化系统症状,重症病例甚至会出现败血症、脑膜炎等严重并发症。
患者应避免食用可能携带致病菌的食物,以减少细菌感染的风险。同时建议定期进行体检,特别是对于免疫功能低下的人群,以便早期发现并治疗潜在的健康问题。

2023-12-28 13:21 举报
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