颌下腺炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，可以适量食用牛奶、鸡蛋、燕麦、西兰花和菠菜。但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，如果症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.牛奶
牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，能够补充机体所需的营养成分。此外，牛奶中的脂肪能润滑口腔黏膜及咽部，减轻炎症引起的不适感。但不建议长期过量饮用，否则可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白以及多种维生素和矿物质，可以为患者提供必要的营养支持，促进疾病的恢复。但是注意不要空腹吃鸡蛋，以免引起胃肠道不适症状。
3.燕麦
燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有大量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善消化功能，进而缓解因颌下腺炎引起的食欲减退等症状。但是不宜过量食用，以免加重肠胃负担。
4.西兰花
西兰花中含有的硫化物具有一定的抗炎作用，有助于减轻颌下腺炎的症状。但是对西兰花过敏者应避免食用，以防引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
5.菠菜
菠菜富含维生素C和叶酸，这些营养素可以帮助增强免疫力，对抗感染。此外，菠菜还含有铁质，可以预防贫血。但是肾结石患者慎用，因为菠菜中含有草酸，可能促进结石形成。
日常生活中，患者应注意保持良好的口腔卫生习惯，定期漱口，避免食物残渣滞留于患处。同时还要调整饮食结构，尽量以清淡易消化为主，如小米粥、蔬菜泥等，有利于病情恢复。
1.牛奶
牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，能够补充机体所需的营养成分。此外，牛奶中的脂肪能润滑口腔黏膜及咽部，减轻炎症引起的不适感。但不建议长期过量饮用，否则可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白以及多种维生素和矿物质，可以为患者提供必要的营养支持，促进疾病的恢复。但是注意不要空腹吃鸡蛋，以免引起胃肠道不适症状。
3.燕麦
燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有大量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善消化功能，进而缓解因颌下腺炎引起的食欲减退等症状。但是不宜过量食用，以免加重肠胃负担。
4.西兰花
西兰花中含有的硫化物具有一定的抗炎作用，有助于减轻颌下腺炎的症状。但是对西兰花过敏者应避免食用，以防引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
5.菠菜
菠菜富含维生素C和叶酸，这些营养素可以帮助增强免疫力，对抗感染。此外，菠菜还含有铁质，可以预防贫血。但是肾结石患者慎用，因为菠菜中含有草酸，可能促进结石形成。
日常生活中，患者应注意保持良好的口腔卫生习惯，定期漱口，避免食物残渣滞留于患处。同时还要调整饮食结构，尽量以清淡易消化为主，如小米粥、蔬菜泥等，有利于病情恢复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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