慢性肝炎患者的饮食疗法以优质蛋白摄入为主，如鸡蛋、牛奶等，同时配合适当的低脂肪易消化食物，如鸡肉、燕麦等。此外，高维生素食物，如新鲜蔬菜和水果，以及含铁丰富的食物，如瘦肉和菠菜，也是必要的。适量饮用绿茶有助于肝脏健康。
1.优质蛋白摄入为主
优质蛋白摄入为主是指患者需要通过增加蛋白质的摄入来辅助肝脏修复，因为肝炎患者的肝细胞受损后，其合成白蛋白的能力会下降。适当补充优质蛋白有助于提高血浆胶体渗透压，促进腹水的吸收。但是要注意适量摄入，避免过量导致肝性脑病的发生。
2.低脂肪易消化食物
低脂肪、易消化的食物可以减轻肝脏负担，因为肝炎患者的肝功能可能受到损伤，无法有效代谢和处理过多的脂肪和难以消化的食物。此外，此类食物还可以减少恶心、呕吐等不适症状的发生频率，改善食欲不振的情况。
3.高维生素食物
高维生素食物能够满足机体对营养素的需求，促进肝细胞再生和修复，如新鲜蔬菜和水果中的胡萝卜素、维生素C等。但不宜过量摄入，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。
4.含铁丰富的食物
含铁丰富的食物有利于预防贫血，对于患有慢性肝炎且伴有贫血的患者尤为重要。例如红枣、菠菜等，可作为日常膳食的一部分，以保证充足的铁质摄入。
5.绿茶
绿茶中含有一定的茶多酚成分，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老过程。但需注意控制饮用量，避免过量引起失眠等问题。
慢性肝炎患者应定期监测肝功能指标，保持均衡饮食，避免酒精及含有化学添加剂较多的食物或饮料，如罐头食品、碳酸饮料等。
1.优质蛋白摄入为主
优质蛋白摄入为主是指患者需要通过增加蛋白质的摄入来辅助肝脏修复，因为肝炎患者的肝细胞受损后，其合成白蛋白的能力会下降。适当补充优质蛋白有助于提高血浆胶体渗透压，促进腹水的吸收。但是要注意适量摄入，避免过量导致肝性脑病的发生。
2.低脂肪易消化食物
低脂肪、易消化的食物可以减轻肝脏负担，因为肝炎患者的肝功能可能受到损伤，无法有效代谢和处理过多的脂肪和难以消化的食物。此外，此类食物还可以减少恶心、呕吐等不适症状的发生频率，改善食欲不振的情况。
3.高维生素食物
高维生素食物能够满足机体对营养素的需求，促进肝细胞再生和修复，如新鲜蔬菜和水果中的胡萝卜素、维生素C等。但不宜过量摄入，以免加重肝脏负担，影响病情恢复。
4.含铁丰富的食物
含铁丰富的食物有利于预防贫血，对于患有慢性肝炎且伴有贫血的患者尤为重要。例如红枣、菠菜等，可作为日常膳食的一部分，以保证充足的铁质摄入。
5.绿茶
绿茶中含有一定的茶多酚成分，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老过程。但需注意控制饮用量，避免过量引起失眠等问题。
慢性肝炎患者应定期监测肝功能指标，保持均衡饮食，避免酒精及含有化学添加剂较多的食物或饮料，如罐头食品、碳酸饮料等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
复方鳖甲软肝片
回生口服液
清开灵颗粒
