慢性乙型肝炎患者的饮食应以营养均衡为主，适量摄入玉米、燕麦、西兰花、胡萝卜、豆腐等富含维生素和蛋白质的食物。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情持续发展或出现不适症状，应及时就医接受专业治疗。
1.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善消化功能。此外，其还含有多种维生素、矿物质等营养成分，对肝脏有益。适量摄入可提供必要的营养素，有助于维持身体健康。但不宜过量食用，以免导致血糖波动。
2.燕麦
燕麦富含β-葡聚糖，该物质具有一定的抗病毒作用，对于慢性乙型肝炎患者有一定的辅助治疗效果。适当进食燕麦能够为身体补充能量，有利于病情恢复。但是注意不可过量食用，否则可能会引起腹胀、腹泻等症状。
3.西兰花
西兰花中含有的硫化物异硫氰酸酯是一种天然抗癌物质，能增强机体免疫力，帮助清除体内自由基，从而起到辅助保护肝脏的作用。经常吃些西兰花还可以降低患胆结石的风险。但需注意的是，西兰花属于十字花科植物，过多食用可能会影响铁质吸收。
4.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，有助于维护眼睛健康及皮肤状态，并支持免疫系统功能。适当的摄入胡萝卜可以帮助提高视力、增强抵抗力。长期或过量食用可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”。
5.豆腐
豆腐是常见的豆制品，其中大豆蛋白含量较高，且不含脂肪，适合慢性乙型肝炎患者食用。常吃豆腐可以补充优质蛋白质，满足身体需要。但不建议一次性大量食用，以防加重肾脏负担。
针对慢性乙型肝炎患者的饮食调理，应避免酒精及其代谢产物引起的肝脏损伤。建议减少精制糖类食品的摄入，如糖果、糕点等；同时，控制红肉摄入，如猪肉、牛肉等，以减轻肝脏负担。
1.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善消化功能。此外，其还含有多种维生素、矿物质等营养成分，对肝脏有益。适量摄入可提供必要的营养素，有助于维持身体健康。但不宜过量食用，以免导致血糖波动。
2.燕麦
燕麦富含β-葡聚糖，该物质具有一定的抗病毒作用，对于慢性乙型肝炎患者有一定的辅助治疗效果。适当进食燕麦能够为身体补充能量，有利于病情恢复。但是注意不可过量食用，否则可能会引起腹胀、腹泻等症状。
3.西兰花
西兰花中含有的硫化物异硫氰酸酯是一种天然抗癌物质，能增强机体免疫力，帮助清除体内自由基，从而起到辅助保护肝脏的作用。经常吃些西兰花还可以降低患胆结石的风险。但需注意的是，西兰花属于十字花科植物，过多食用可能会影响铁质吸收。
4.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，有助于维护眼睛健康及皮肤状态，并支持免疫系统功能。适当的摄入胡萝卜可以帮助提高视力、增强抵抗力。长期或过量食用可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”。
5.豆腐
豆腐是常见的豆制品，其中大豆蛋白含量较高，且不含脂肪，适合慢性乙型肝炎患者食用。常吃豆腐可以补充优质蛋白质，满足身体需要。但不建议一次性大量食用，以防加重肾脏负担。
针对慢性乙型肝炎患者的饮食调理，应避免酒精及其代谢产物引起的肝脏损伤。建议减少精制糖类食品的摄入，如糖果、糕点等；同时，控制红肉摄入，如猪肉、牛肉等，以减轻肝脏负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
替比夫定片
胆石通胶囊
复方鳖甲软肝片
