胆源性急性胰腺炎患者不能吃鱼。
胆源性急性胰腺炎是由于胆道梗阻引起胆汁排泄不畅，导致胰液分泌异常，从而诱发胰腺自身消化的一种疾病。鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪，其消化需要胰淀粉酶和胰脂肪酶参与。若此时食用鱼，会刺激胰腺分泌更多的消化酶，可能导致胰腺炎症状加重。
在恢复期或轻度胆源性急性胰腺炎时，可以适量食用低脂鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，但需咨询医生意见，并配以清淡烹饪方式。
对于胆源性急性胰腺炎患者，日常生活中应避免高脂食物摄入，同时注意观察病情变化，定期复查，以便及时发现并处理可能的并发症。
胆源性急性胰腺炎是由于胆道梗阻引起胆汁排泄不畅，导致胰液分泌异常，从而诱发胰腺自身消化的一种疾病。鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪，其消化需要胰淀粉酶和胰脂肪酶参与。若此时食用鱼，会刺激胰腺分泌更多的消化酶，可能导致胰腺炎症状加重。
在恢复期或轻度胆源性急性胰腺炎时，可以适量食用低脂鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，但需咨询医生意见，并配以清淡烹饪方式。
对于胆源性急性胰腺炎患者，日常生活中应避免高脂食物摄入，同时注意观察病情变化，定期复查，以便及时发现并处理可能的并发症。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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