淀粉样变性患者不建议食用牛奶。
淀粉样变性是由于异常折叠的蛋白质在身体内积累所引起的疾病。研究发现，牛奶中的酪蛋白可能与这些异常蛋白质结合并促进其聚集，从而加重病情。因此，为避免病情恶化，应限制或避免摄入含酪蛋白丰富的食品。
如果患者对牛奶无过敏反应，则可以适量饮用脱脂牛奶或其他乳制品替代品。
对于淀粉样变性的患者来说，保持均衡饮食至关重要。除牛奶外，患者还应注意减少红肉、高脂肪食物以及酒精的摄入量，以减轻肝脏负担，延缓疾病的进展。
淀粉样变性是由于异常折叠的蛋白质在身体内积累所引起的疾病。研究发现，牛奶中的酪蛋白可能与这些异常蛋白质结合并促进其聚集，从而加重病情。因此，为避免病情恶化，应限制或避免摄入含酪蛋白丰富的食品。
如果患者对牛奶无过敏反应，则可以适量饮用脱脂牛奶或其他乳制品替代品。
对于淀粉样变性的患者来说，保持均衡饮食至关重要。除牛奶外，患者还应注意减少红肉、高脂肪食物以及酒精的摄入量，以减轻肝脏负担，延缓疾病的进展。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
