咽食管憩室患者的食谱一般建议以清淡易消化、营养均衡为主，同时还需要注意避免食用辛辣刺激性食物。
咽食管憩室是指咽食管壁的一层或全层局限性膨出，形成与食管腔相通的囊袋，可能与先天性发育不良、食管动力异常、食管炎症刺激等因素有关，患者可能会出现咽喉异物感、吞咽困难、嗳气等不适症状。由于食管憩室属于一种器质性病变，患者在饮食上需要注意避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对食管黏膜造成刺激，不利于病情恢复。同时，患者还需要注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。
建议患者及时就医，可以通过食管镜检查、食管X线钡餐造影等方式明确诊断。对于确诊的患者，可以在医生指导下使用内镜下切除术等方式进行手术治疗。日常生活中，患者还需要注意保持规律作息，避免熬夜，以免引起内分泌紊乱的情况。
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