39问医生

萎缩侧索硬化饮食疗法

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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萎缩侧索硬化患者的饮食应以营养均衡为主,可以适量食用芦笋、绿叶蔬菜、鲑鱼、坚果、全麦面包等食物。但需注意的是,食物并不能直接治疗该疾病,若症状持续或加重,应及时就医接受专业治疗。
1.芦笋
芦笋富含维生素E,能够促进神经细胞的生长和修复,对于神经系统功能的改善有一定的帮助作用。因此,萎缩侧索硬化患者可以适量食用。此外,芦笋中还含有一定的膳食纤维,有助于促进胃肠道蠕动,进而缓解便秘症状。
2.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、β-胡萝卜素等,具有抗炎、抗氧化的作用,对延缓病情进展有益。适宜于萎缩侧索硬化患者的日常饮食。这些蔬菜中的膳食纤维也有助于维持正常的消化系统功能,预防便秘的发生。
3.鲑鱼
鲑鱼是优质蛋白质的重要来源,其含有的不饱和脂肪酸可辅助抑制炎症反应,从而起到保护神经元的目的。所以萎缩侧索硬化患者可通过进食鲑鱼补充必要的营养成分。除此之外,鲑鱼还是DHA的良好来源,该物质能促进大脑发育并提高记忆力。
4.坚果
坚果类食品包括核桃、杏仁等,富含多种微量元素及不饱和脂肪酸,有利于增强机体免疫力,辅助延缓病情恶化速度。适当摄入此类食物还可为身体提供能量储备,以满足日常生活所需。
5.全麦面包
全麦面包由全谷物制成,含有丰富的膳食纤维,可以帮助稳定血糖水平,减少餐后低血糖的风险。这对于患有萎缩侧索硬化的患者来说非常重要,因为低血糖可能会诱发或加重运动障碍。此外,全麦面包也提供了复杂碳水化合物,它们被缓慢地分解成葡萄糖,使能量释放更加平稳,有助于保持清醒和精力充沛。
建议萎缩侧索硬化患者避免高脂肪、高盐食物,以免增加代谢负担,影响病情管理。同时,定期进行营养评估和咨询,确保获得均衡且适合的饮食,以支持疾病的治疗效果。
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2024-01-29 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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