高原脑水肿的饮食调理需遵循低盐、高维生素C、高叶酸、高钙、高铁饮食。但需要注意的是，食物并不能直接治疗高原脑水肿，如果症状加重或持续不改善，应尽快就医。
1.低盐
低盐饮食有助于减少体液潴留，缓解高原脑水肿的症状。因为高原地区大气压降低，机体为保持正常血压会保留水分，过多摄入钠可能导致水钠潴留。限制每日食盐摄入量可以预防水肿的发生或加重症状。
2.高维生素C
高维C可增强机体免疫力，促进伤口愈合，提高身体适应高原环境的能力，进而减轻脑水肿发生概率。富含维C的食物如柑橘类水果、草莓等可作为日常膳食补充。
3.高叶酸
高叶酸饮食有利于改善红细胞功能，对缺氧引起的高原脑水肿有辅助治疗作用。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜中，适量增加此类食品摄入可达到上述效果。
4.高钙
高钙饮食有助于维持神经肌肉的正常兴奋性，防止过度疲劳导致的高原反应。富含钙质的食物如牛奶、豆制品可满足人体每日所需的钙元素。
5.高铁饮食
铁是血红蛋白合成的重要原料，高铁饮食有助于预防贫血，减少因缺氧引起的高原脑水肿的风险。可以通过食用瘦肉、鸡蛋、菠菜等来补铁。
建议患者避免食用高脂肪、高糖分的食物，以免引起消化不良和血糖波动。同时，应确保充足的休息，以支持身体适应高原环境。
1.低盐
低盐饮食有助于减少体液潴留，缓解高原脑水肿的症状。因为高原地区大气压降低，机体为保持正常血压会保留水分，过多摄入钠可能导致水钠潴留。限制每日食盐摄入量可以预防水肿的发生或加重症状。
2.高维生素C
高维C可增强机体免疫力，促进伤口愈合，提高身体适应高原环境的能力，进而减轻脑水肿发生概率。富含维C的食物如柑橘类水果、草莓等可作为日常膳食补充。
3.高叶酸
高叶酸饮食有利于改善红细胞功能，对缺氧引起的高原脑水肿有辅助治疗作用。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜中，适量增加此类食品摄入可达到上述效果。
4.高钙
高钙饮食有助于维持神经肌肉的正常兴奋性，防止过度疲劳导致的高原反应。富含钙质的食物如牛奶、豆制品可满足人体每日所需的钙元素。
5.高铁饮食
铁是血红蛋白合成的重要原料，高铁饮食有助于预防贫血，减少因缺氧引起的高原脑水肿的风险。可以通过食用瘦肉、鸡蛋、菠菜等来补铁。
建议患者避免食用高脂肪、高糖分的食物，以免引起消化不良和血糖波动。同时，应确保充足的休息，以支持身体适应高原环境。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
参芪降糖颗粒
还原型谷胱甘肽片
定坤丹
