食管内有异物时，应避免食用鱼。
鱼肉含有较多的组织蛋白，当其进入人体后，会成为抗原物质，诱发机体产生免疫应答，导致肥大细胞脱颗粒，释放组胺等生物活性介质，进而出现瘙痒、红肿等症状。
在处理食管内异物期间，患者应禁食水，并且需及时就医以减少并发症风险。
此外，在治疗过程中还需注意口腔卫生，避免硬质食物或刺激性食物，以免加重症状或影响后续治疗效果。
鱼肉含有较多的组织蛋白，当其进入人体后，会成为抗原物质，诱发机体产生免疫应答，导致肥大细胞脱颗粒，释放组胺等生物活性介质，进而出现瘙痒、红肿等症状。
在处理食管内异物期间，患者应禁食水，并且需及时就医以减少并发症风险。
此外，在治疗过程中还需注意口腔卫生，避免硬质食物或刺激性食物，以免加重症状或影响后续治疗效果。
杜虹瑶
谢春
刘芳
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
