乙型肝炎抗原血症饮食指南，主要包括选择富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物，避免食用辛辣刺激性食物、避免食用油腻食物、避免食用高脂肪食物、避免食用高糖食物等。
1、选择富含维生素的食物
乙型肝炎抗原血症是指乙型肝炎病毒抗原血症，是乙型肝炎病毒感染的标志，可能会出现食欲减退、恶心、呕吐等不适症状。患者可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、选择富含蛋白质的食物
患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养物质，有利于增强自身免疫力。
3、选择富含膳食纤维的食物
患者还可以适当进食富含膳食纤维的食物，比如玉米、燕麦、芹菜等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以预防便秘。
4、避免食用辛辣刺激性食物
患者应避免食用辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激性食物，以免对胃肠道造成刺激，不利于病情的恢复。
5、避免食用油腻食物
患者还应避免食用炸鸡、肥肉等油腻食物，以免加重肝脏负担，导致病情加重。
6、避免食用高脂肪食物
患者还应避免食用牛油果、奶油等高脂肪食物，以免导致肝脏负担加重，不利于病情的恢复。
乙型肝炎抗原血症患者日常还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、打羽毛球等，有助于增强体质，对于病情的恢复具有积极的作用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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