老年人代谢性酸中毒食谱并没有明确的规定，通常建议以清淡易消化、营养均衡为主，可以适当进食富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质的食物。
1、碳水化合物
碳水化合物是人体重要的能量来源，可以为人体提供所需要的能量，维持人体的正常生理功能。因此，建议老年人可以适当进食富含碳水化合物的食物，如大米、面条、馒头等。
2、蛋白质
蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，可以为人体提供所需要的营养，维持人体的正常生理功能。因此，建议老年人可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
3、维生素
维生素可以维持人体的正常生理功能，还可以促进生长发育。因此，建议老年人可以适当进食富含维生素的食物，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等。
4、其他食物
除了上述食物以外，还可以适当进食富含膳食纤维、微量元素等营养物质的食物，如燕麦、玉米、海带等。
在日常生活中，建议老年人保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
