巨人症与肢端肥大症患者的饮食治疗原则是合理控制总热量、合理营养成分、多吃高蛋白食物、多吃蔬菜水果、适当补充维生素等。
1、合理控制总热量
巨人症与肢端肥大症患者的基础代谢率要比正常人高，因此要合理控制总热量的摄入，避免吃高热量的食物，比如炸鸡、汉堡等。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等。
2、合理营养成分
患者应合理营养成分，避免过度进食，以免导致肥胖，引起内分泌紊乱，从而加重病情。可以适当增加蛋白质的摄入，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
3、多吃高蛋白食物
患者应多吃高蛋白食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。
4、多吃蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康，而且蔬菜水果中的热量比较低，一般不会导致病情加重。
5、适当补充维生素
患者平时也可以适当补充维生素，比如苹果、香蕉、菠菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且也可以促进新陈代谢，对身体健康有一定的帮助。
患者应避免吃辛辣油腻食物，比如辣椒、炸鸡等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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