39问医生

海鱼分枝杆菌感染能吃鱼吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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海鱼分枝杆菌感染患者不能吃生的或未煮熟的海鱼。
海鱼分枝杆菌感染主要是由海鱼中的致病性微生物所导致的皮肤黏膜感染,如果此时再进食未经彻底烹制的海鱼,可能会加剧感染的风险,不利于疾病的恢复与治疗。
海鱼分枝杆菌感染患者可适量食用清蒸、水煮等烹饪方式制作的新鲜海鱼,但需确保食物完全熟透以减少风险。
海鱼分枝杆菌感染者应避免接触可能存在潜在感染源的海洋环境,并注意个人卫生,定期监测病情变化,及时发现并处理可能出现的并发症。
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2024-02-21 浏览100
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