皮肌炎与多发性肌炎的饮食疗法需遵循特定要求，如低碘饮食、低磷饮食、高蛋白饮食、富含维生素C的食物以及富含抗氧化剂的食物。但需注意的是，这些饮食措施并不能替代医学治疗，患者仍需定期接受专业医疗评估和管理。
1.低碘饮食
皮肌炎患者体内存在免疫异常，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，摄入过多的碘可能会刺激甲状腺导致病情加重。因此，对于皮肌炎患者来说，低碘饮食是非常必要的。低碘饮食有助于控制甲状腺功能亢进症等疾病的发展，减少症状如心悸、体重减轻等。建议避免食用海带、紫菜等高碘食物。
2.低磷饮食
由于皮肌炎患者的肌肉组织受损，会导致肌酶升高，进而影响机体对磷的代谢，使血磷降低。此时如果继续摄入含磷较高的食物，会进一步加剧血磷下降的情况，不利于疾病的恢复。低磷饮食可预防因血磷过低引起的神经系统紊乱等症状。应限制黄豆、花生等食物的摄入量。
3.高蛋白饮食
皮肌炎患者常伴随肌肉萎缩和炎症反应，需要额外的蛋白质来修复受损的肌肉组织。适当的高蛋白饮食可以提供足够的氨基酸作为合成新蛋白质的原料。高蛋白饮食有利于促进肌肉生长和修复，但不宜长期过量摄入，以免增加肾脏负担。
4.富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，能够帮助身体对抗自由基损伤，从而辅助缓解皮肌炎的症状。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、菠菜等，经常食用这些食物可以帮助改善皮肤健康。
5.富含抗氧化剂的食物
皮肌炎患者容易受到氧化应激的影响，而抗氧化剂可以帮助抵抗这种损害。适当进食富含抗氧化剂的食物有助于保护细胞免受氧化伤害。常见的抗氧化食物有蓝莓、绿茶、核桃等，日常可根据个人喜好选择适量食用。
除了上述饮食调整外，患者还应注意避免生冷、辛辣或可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜。定期监测营养状况并咨询专业营养师的意见也是管理该疾病的重要环节。
1.低碘饮食
皮肌炎患者体内存在免疫异常，而碘是合成甲状腺激素的重要原料，摄入过多的碘可能会刺激甲状腺导致病情加重。因此，对于皮肌炎患者来说，低碘饮食是非常必要的。低碘饮食有助于控制甲状腺功能亢进症等疾病的发展，减少症状如心悸、体重减轻等。建议避免食用海带、紫菜等高碘食物。
2.低磷饮食
由于皮肌炎患者的肌肉组织受损，会导致肌酶升高，进而影响机体对磷的代谢，使血磷降低。此时如果继续摄入含磷较高的食物，会进一步加剧血磷下降的情况，不利于疾病的恢复。低磷饮食可预防因血磷过低引起的神经系统紊乱等症状。应限制黄豆、花生等食物的摄入量。
3.高蛋白饮食
皮肌炎患者常伴随肌肉萎缩和炎症反应，需要额外的蛋白质来修复受损的肌肉组织。适当的高蛋白饮食可以提供足够的氨基酸作为合成新蛋白质的原料。高蛋白饮食有利于促进肌肉生长和修复，但不宜长期过量摄入，以免增加肾脏负担。
4.富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，能够帮助身体对抗自由基损伤，从而辅助缓解皮肌炎的症状。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、菠菜等，经常食用这些食物可以帮助改善皮肤健康。
5.富含抗氧化剂的食物
皮肌炎患者容易受到氧化应激的影响，而抗氧化剂可以帮助抵抗这种损害。适当进食富含抗氧化剂的食物有助于保护细胞免受氧化伤害。常见的抗氧化食物有蓝莓、绿茶、核桃等，日常可根据个人喜好选择适量食用。
除了上述饮食调整外，患者还应注意避免生冷、辛辣或可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜。定期监测营养状况并咨询专业营养师的意见也是管理该疾病的重要环节。
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