老年人多器官功能衰竭时，应避免食用高蛋白食物，如牛奶。
牛奶中的蛋白质在分解代谢过程中会产生含氮废物，增加肾脏的排泄负担，可能会加剧器官功能衰竭的情况。
若患者对牛奶无过敏反应且肾功能允许，可适量饮用脱脂或低脂牛奶。
对于老年人多器官功能衰竭，应密切监测病情变化，及时评估营养状态，并调整饮食结构以支持治疗。
牛奶中的蛋白质在分解代谢过程中会产生含氮废物，增加肾脏的排泄负担，可能会加剧器官功能衰竭的情况。
若患者对牛奶无过敏反应且肾功能允许，可适量饮用脱脂或低脂牛奶。
对于老年人多器官功能衰竭，应密切监测病情变化，及时评估营养状态，并调整饮食结构以支持治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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