老年人间质性肺炎饮食方案一般包括清淡饮食、易消化食物、富含维生素食物、富含蛋白质食物、清淡饮食等。
1、清淡饮食
老年人间质性肺炎在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免食用辛辣、刺激的食物，例如辣椒、洋葱等。
2、易消化食物
老年人间质性肺炎在日常生活中要注意饮食易消化食物，可以多吃一些小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，这些食物比较容易消化，而且营养价值比较高，可以为老年人间质性肺炎患者提供所需要的营养。
3、富含维生素食物
老年人间质性肺炎在日常生活中要注意饮食富含维生素食物，可以多吃一些猕猴桃、橙子、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素，而且还可以促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。
4、富含蛋白质食物
在日常生活中老年人要注意饮食均衡，可以多吃一些富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，而且还可以提高身体免疫力，有利于病情的恢复。
5、清淡饮食
在日常生活中老年人要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免食用辛辣、刺激的食物，例如辣椒、洋葱等。
如果老年人间质性肺炎的症状比较严重，可以在医生的指导下服用醋酸片、甲泼尼龙片等药物改善症状，能够起到抗炎的作用。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院，通过吸氧的方式进行治疗。
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