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老年人细菌性脑膜炎饮食方案

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老年人细菌性脑膜炎饮食应以高热量、易消化、富含优质蛋白的流质或半流质食物为主，如米粥、蒸蛋、鱼肉泥，少量多餐，保证水分充足。急性期可经鼻饲补充均衡营养制剂，恢复期逐步增加新鲜蔬果和瘦肉，避免生冷、坚硬及刺激性食物。合并吞咽困难时需调整食物质地，防止误吸。具体方案应结合病情和营养评估个体化制定，定期监测营养指标，必要时咨询临床营养师。