缺铁性吞咽困难患者可以适量喝牛奶。缺铁性吞咽困难主要是由于体内铁含量降低引起的贫血所致,而牛奶中富含蛋白质、脂肪等营养成分,并不会对患者的病情产生不利影响。在治疗缺铁性贫血的过程中,患者可遵医嘱服用硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁口服溶液等补铁制剂进行治疗。对于缺铁性吞咽困难患者而言,除了牛奶外,还可以适当食用红枣、木耳等铁元素丰富的食物,有助于改善贫血症状。