化脓性食管炎患者在饮食上要注意避免食用辛辣刺激性食物、避免过硬食物、避免暴饮暴食、避免饮酒，以免加重不适症状。
1、避免食用辛辣刺激性食物
化脓性食管炎是由于化脓性细菌感染食管黏膜而引起的炎症性疾病，患者在日常生活中要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免对食管黏膜造成刺激，导致病情加重。
2、避免过硬食物
化脓性食管炎的患者在日常生活中还要避免食用过硬的食物，如坚果、甘蔗、牛肉干等，以免导致食管黏膜再次受到损伤，不利于病情恢复。
3、避免暴饮暴食
患者在日常生活中还要避免暴饮暴食，以免导致胃酸分泌过多，胃酸反流，对食管黏膜造成刺激，加重病情。
4、避免饮酒
患者在日常生活中还要避免饮酒，因为酒精会对食管黏膜造成刺激，导致食管黏膜损伤的情况加重，不利于病情恢复。
5、其他
患者在饮食上要注意食用清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面条等，以免对食管黏膜造成刺激，导致病情加重。
另外，建议患者需要及时就医，可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。对于病情较严重的患者，则需要通过手术的方式进行治疗，达到治疗的效果。
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