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慢性溃疡性结肠炎可以喝水果酵素吗

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慢性溃疡性结肠炎患者应避免饮用未经发酵的水果酵素。这是因为未经发酵的水果酵素可能含有大量活性物质，如果酸和酵素，这些物质可能会刺激结肠黏膜，导致炎症加剧或不适症状加重。而经过发酵的水果酵素则经过了微生物的发酵过程，其中的活性物质含量相对较低，对结肠的刺激性也较小，因此更适宜于慢性溃疡性结肠炎患者饮用。