巨细胞动脉炎性巩膜炎患者的食谱，主要包括富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、富含微量元素的食物、富含膳食纤维的食物，以及富含碳水化合物的食物。
1、富含维生素的食物
如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的维生素，也可以增强自身的免疫力。
2、富含蛋白质的食物
如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，也可以促进身体的新陈代谢。
3、富含微量元素的食物
如菠菜、芹菜、动物内脏等，可以补充身体所需要的微量元素，也可以促进身体的新陈代谢。
4、富含膳食纤维的食物
如燕麦、红薯、玉米等，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，也可以预防便秘。
5、富含碳水化合物的食物
如小米、大米等，可以补充身体所需要的碳水化合物，也可以增强自身的免疫力。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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